大连姑娘吃完火锅舌头变黑！把菜倒出来后

在大仙心中

火锅是那种一想起来就让人感到幸福的存在

每年冬天总少不了

相信很多粉丝跟我一样

但是吃的时候你可得小心了！

因为最近火锅出事了！

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       前不久，江苏苏州一美女约了几位朋友去一家新开的火锅店尝鲜。吃到一半时，又辣又烫的火锅，让美女只吐舌头，就在女孩吐舌头晒晒的时候，她的好友发现她的舌头竟变成了黑色！然后，大伙彼此互相检查舌头发现，大家的舌头也是黑漆漆的！

       最开始几位姑娘怀疑毛肚有问题，便把服务员叫来，让服务员试吃厨房刚端出来的毛肚，但也没吃出黑来！

       随后，她们将锅里的剩菜都倒出来后，发现所有的菜全都被染黑了，尤其是豆腐皮，用纸巾擦拭了一下全是黑的...

       服务员坚称没事儿，说吃铁没问题，就算是孕妇也不要紧。但自己和朋友回去后，就开始拉肚子，隔天症状还不见好转。

       该火锅店负责人表示，当天是因为小米吃的火锅为九宫格铁锅，当天因为没有及时加汤，少汤并且铁锅烧久后导致铁离子分离。这个现象属于正常，对人身体无害。

      “这是店里第一次出现这种情况，我们后来再次试验发现铁锅少汤烧久后确实会发生菜品发黑问题。这个情况我们也向顾客解释并致歉了。”这位负责人说。

商家解释短信截图▲

这解释看起来很完美

常在外面吃

不学个三五八式哪行啊

今天大仙就教你几招吃火锅的“绝技”

请速速掏出小本本

       含有当归，枸杞，腰果，杏仁，芝麻等材料的火锅底料，如果货真价实，看起来应该非常粘稠、有质感，而加了化学添加剂的火锅底料，看起来轻飘飘的、很透亮，没有什么质感。 

       货真价实的火锅底料刚在锅里煮时，散发出来的气味不是很香，但是随着时间的增加会越煮越香，口感应该是醇香的如果是麻辣火锅底料，辣味口感应该是绵柔的。如果一端上来就香气四溢，并且带着刺激性辣味的火锅，很可能是加了辣椒精或者火锅红的“化学锅”。 

1、在汤底烧开的时候注意察看，是否有很多泡沫在锅里翻腾。正常的情况下，锅底烧开是没有泡沫的，有泡沫可能有问题。 

2、是商家端上锅底的时候，烧开后先不要往锅里涮食物，可以用漏勺先捞一下汤底看是否有不明残渣。如果有，则说明火锅底锅很有可能是上一锅留下的。为防止商家赖账，在捞底锅的时候，要当着餐馆工作人员的面进行。 

1、真底料：牛油是火锅底料的主要原料之一，用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形，有一定硬度，表面有一层明显的油脂，直观为天然辣椒油色，尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中，闻之有纯正的麻辣香味，不含任何色素和食品添加剂。合格的火锅底料会随气温变化，产生硬度的变化，一般是冬天硬、夏天软。

2、假底料：生产火锅底料的原料主要有：牛油、花椒、豆瓣、香料等等，有的厂家为了降低成本，甚至用人工香精替代天然香料，用石蜡替代牛油，而含石蜡的底料随时都是坚硬的，不会随气温的变化而变化，含牛油等的底料有滑腻的感觉，而含石蜡的则非常干涩。

你们在大连吃火锅有没有遇到上述情况？

有的话可以留言

我们一起来曝光它！

现在又到了吃火锅的旺季了

以后出去不妨用用小编教给你们的这几招

另外，有什么好吃的火锅店也欢迎推荐哈哈哈哈

大家一起开心一起养膘啊！