近年来，消化科每年都会收治数例出编仑的患者、以老人居多。这些患者多数足因为吃柿子、山楂、黑枣引起的结石、患者的共同特点：一是年龄都较大;二是吃水果较多且杂;三是同时吃一些白食物，如鱼、肉等。这些都可能是引起结石的原因。
胃结石的典型状是上腹部发胀、疼痛，伴有恶心、呕吐，严重的会胃出血。如果有上述症状，一定不要在家里自己吃止药.要及时到医院做胃换检查。因为结石在胃里时习长了，可能引起胃壁坏死和穿孔.如果进入肠道。就会引起肠梗阻。过去这—类的病人都要手术。现在只要及时发现，在胃镜下采取碎石的方法就可以治疗，痛苦小，没有损伤，恢复几天就可以出院。
柿子、山楂、黑枣中含有大量的鞣质，在胃酸的作用下，可能结成不易溶解的份子较大的鞣质蛋白，沉淀在胃里逐渐形成结石。有的要~个月，快的只要~个小时就会结石。所以吃柿子、山楂、黑枣时要注意：一是不要在空腹的情况下吃;二是不要同各种含酸性的水果一块吃，如橘子，猕猴桃等;三是吃柿子、山楂、黑枣前后不要吃含蛋白质高的食物，如肉类等;四是不可吃的过多!
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