这顿饭决定了许多人的寿命，吃不好五脏六腑都受伤！很多人都不当回事！
早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
越来越多的人不重视早餐，随便吃点以填饱肚子，或者早上什么都不吃，直接到中午才吃东西。据统计，我国年轻人约有半数经常不吃早餐！三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐！
而这一顿你最不重视的饭，却是一天中最不可缺少的！
不吃早餐仅仅伤胃？错！还有很多你不知道的危害！
忽视早餐，往往中餐进食过量，容易引起胃肠功能紊乱，轻者出现腹胀、腹痛，时间长了可诱发胃及十二指肠球部溃疡。
忽视早餐可诱发心脑血管疾病。国外相关研究显示，经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。
加拿大某大学一项研究成果显示，经过一夜空腹后，血小板活性增加，血液的粘稠度升高，血流缓慢，而容易形成血栓。
夜间空腹时间过长，会使胆汁分泌减少，形成高胆固醇胆汁，这些物质在胆道中沉积可形成结石。
临床中不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石，而且他们有着共同的饮食习惯长期不吃早餐。
现在临床中三四十岁都市白领得糖尿病的越来越多，这与不健康的早餐习惯有一定的关系。研究人员发现，长期不吃早餐的人患上2型糖尿病的风险较高。
不吃早餐，全天的能量和营养素摄入不足，导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足，出现营养缺乏症、缺铁性贫血等，甚至导致严重的营养不良。
研究显示，如果孩子经常不吃早饭，那么他正在发育的大脑可能会萎缩，从而影响智力发育。即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的大脑已无法恢复成长，因此他们会变笨。
不吃早餐不仅不能减肥，还可能会增肥。长期空腹不吃早餐，身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”，一旦再进食，身体就会不舍得浪费食物中的营养成分，易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好，易变成脂肪储存在体内。
很少吃早饭，容易导致胃结肠反射作用的失效，时间久了就会产生便秘，不利于身体的排毒。
不进早餐或吃得过少，上午饥肠辘辘，易出现低血糖反应如头昏、眼花、乏力、心慌、记忆力下降，这时容易因此而跌倒，发生骨折等外伤。
早餐可提供大脑合成神经递质所需的能量和营养。德国研究称，不吃早餐会导致人的情绪和视觉空间记忆变差。
总的来讲，早餐要有平衡饮食的观念：碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质都得摄入。看到这个，估计很多人已经开始发愁，搭配齐全该花多少时间啊？
其实做起来非常简单。给大家推荐几款中、西式早餐：
① 红豆粥一碗，麻酱花卷1个，拌黄瓜，盐水花生米，煮鸡蛋1个。
② 馄饨1碗，小馒头1个，麻酱拌菠菜，煎鸡蛋1个。
③ 豆浆1碗，菜肉包1个，糖拌西红柿，茶鸡蛋1个。
④豆浆+油条
豆浆和油条一起搭配当早餐，那是再经典不过的了，几乎是遍及全国的早餐吃法。
⑤豆浆+包子（或小笼包）
早起半个小时，早餐吃包子或是小笼包，再加一碗热腾腾的豆浆，如果有小咸菜，再来那么一碟，坐在街边快餐店的窗前，有阳光沐浴，有美味的早餐吃着，是不是一整天也都有好心情呢。
⑥豆浆+煎饼
煎饼是我隔三差五就会吃一次的早餐，不光是因为快，主要是里面有我喜欢吃的薄脆和蔬菜。看街边阿姨摊煎饼的那个手法，每天也是一种享受。
① 牛奶250毫升（可加点可可粉），煎鸡蛋1个，面包50～100克，面包可夹果酱或1片奶酪，苹果1个。
② 牛奶250毫升（加点麦乳粉），煮鸡蛋1个，饼干50～100克，橘子1个。
③ 牛奶250毫升（加些麦片），茶鸡蛋1个，点心50～100克，香蕉1个。
鸡蛋（煎蛋，西式炒蛋，煮蛋，水波蛋，鸡蛋卷）
面包（吐司，，，马芬等）
牛奶（脱脂，全脂，酸奶，果汁)
肉类：培根，香肠，等
（燕麦片，可可米，甜甜圈，麦片，麦维等）
吃早餐温馨小贴士：
● 不建议吃鸡蛋灌饼、油饼等高油脂食物；
● 不管春夏秋冬，早餐应以温热为主；
● 如果有便秘，空腹喝杯蜂蜜水；
● 如果想补钙，早餐吃一把黑芝麻。
文章摘自：健康时报
▲长按二维码“识别”关注简介: 站的舒服，跳的轻松
